虽说周杰伦有一首歌也是围绕“迷迭香”来写，但是迷迭香的功效与作用并没有多少朋友详细知道。除了养生达人常常用来作为宁神助眠的妙品之外，其实还能够巧治消化不良和胃痛呢。
迷迭香的功效与作用
迷迭香的简介
【出处】《本草拾遗》
【拼音名】Mí Dié Xiānɡ
【来源】为唇形科植物迷迭香的全草。5～6月采收。
【原 形态】常绿小灌木，高约1～2米，有纤弱、灰白色的分枝，全株具香气。叶对生，无柄;叶片线形，革质，长约3.4厘米，宽约2～4毫米，上面暗绿色，平 滑，下面灰色，被毛茸，有鳞腺，叶缘反转，下面主脉明显。花轮生于叶腋，紫红色，唇形;萼钟状，2唇形，有粉毛;花冠2唇，筒部短，喉部广阔，上唇2瓣， 下唇3裂，大型，凹面有紫点;雄蕊仅前方1对发育;子房2室，花柱微超出上唇外侧。小坚果4，平滑，卵球形。花期4～6月。
迷迭香的功效与作用
【生境分布】原产南欧各国;我国亦有栽培。
【化学成份】
全 草(叶及枝)含芹菜素-7-葡萄糖甙、木犀草素-7-葡萄糖甙、5-羟基-4′，7-二甲氧基黄酮、4′，5-二羟基-7-甲氧基黄酮、鼠尾草苦内酯、鼠 尾草酸、迷迭香碱、异迷迭香碱、表-α-香树脂醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、白桦脂醇、熊果酸、19α-羟基熊果酸、2β-羟基齐墩果酸等以及β-谷 甾醇。
枝、叶中含有抗菌作用的挥发油0.48～0.52%，其中含α-菰烯、莰烯、1，8-桉叶素、龙脑、樟脑α-和β-松油醇、松油烯-4-醇、马鞭烯醇、乙酸龙脑酯等。
此外，还发现有香叶木甙、迷迭香酸和唇形草鞣质酸。唇形草鞣质酸为咖啡酸与α-羟基氢化咖啡酸的缩酚羧酸，它和上述的鼠尾草酸均有抗氧化作用。
迷迭香的功效
迷香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、 心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
迷迭香的功效与作用
还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。迷迭香的保存秘诀
迷迭香保存切记要放置在通风、干燥之处，尽量避免阳光照射，不可与异味重的物品放置一起等。
迷迭香忌潮湿：迷迭香具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜。
迷迭香忌高温：迷迭香最佳保存温度为0－5℃。
迷迭香忌异味：迷迭香中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。迷迭香的食用方法
迷迭香作调料：迷迭香可以作烧烤时的调料，在烤制食物腌肉的时候放上一些迷迭香，烤出来的肉就会特别的香。
迷迭香做沙拉酱：在调制沙拉酱的时候放人少许迷迭香，还可以做成香草沙拉油汁。
迷迭香泡茶：迷迭香也可泡茶冲饮，有提神醒脑的功效。迷迭香的烹调方法
迷迭香粉末通常是在菜肴烹调好以后添加少量提味使用，主要用于羊肉海鲜鸡鸭类。
烹调菜肴时常常使用干燥的迷迭香粉。
