红烧肉末豆腐的做法
红烧肉末豆腐用料:豆腐、肉末、豆瓣酱、豆豉、姜、香葱、辣椒末、花椒粉、生抽、盐、糖、蒜末、淀粉、食油、料酒。
做法:1、将豆腐切成大约2厘米的小方块。2、热油锅,大约7成热后,放入豆瓣酱,豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香,放入肉末炒散,直至肉末上色,加入适量的高汤或是开水,煮沸。
3、放入豆腐,大火烧5分钟,加入少许生抽和食盐和糖调味。4、浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少许葱末,最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉。
红烧肉末豆腐的做法
红烧肉末豆腐用料:豆腐、肉末、豆瓣酱、豆豉、姜、香葱、辣椒末、花椒粉、生抽、盐、糖、蒜末、淀粉、食油、料酒。
做法:1、将豆腐切成大约2厘米的小方块。2、热油锅,大约7成热后,放入豆瓣酱,豆豉酱以及少许姜末和辣椒面爆香,放入肉末炒散,直至肉末上色,加入适量的高汤或是开水,煮沸。
3、放入豆腐,大火烧5分钟,加入少许生抽和食盐和糖调味。4、浇上调好的淀粉,勾芡,撒入少许葱末,最后可以在盛出后,撒入少许花椒粉。
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