春季最烦什么?就小编而言，最烦就是雨季不断，气候潮湿了。潮湿天气不仅仅影响到生活，还会影响皮肤、身体各方面过于潮湿，那么祛湿就成为了关键所在。春季如何祛湿呢?其实食疗就够了，一下这几种祛湿食物推荐给大家。
祛湿食物
一、春季吃什么祛湿?祛湿食物推荐
1、绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。
2、红豆
红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。
3、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。
白扁豆
4、白扁豆
白扁豆性微温、味甘，其除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能。
5、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。
6、黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤
二、春季吃什么祛湿?祛湿食谱推荐
1、鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤
材料：鲜紫苏叶80克，黄骨鱼400克，生姜3片。
做法：
（1）把紫苏叶洗净，黄骨鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。
（2）再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火滚约10分钟中，撒入紫苏叶，片刻下盐便可。
功效：紫苏有散寒行气、和胃解表之功，湿重的南方常常用它行气祛湿、祛腻滞和解鱼虾之毒用。而黄骨鱼是无鳞的河鱼，中医和民间都认为无鳞的鱼能养阳滋补。鲜紫苏叶滚黄骨鱼，鲜香美味，有养阳健脾、祛湿醒胃之功，为春日家庭的靓汤。
土茯苓煲猪骨汤
2、土茯苓煲猪骨汤
材料：土茯苓50克，猪脊骨500克，薏米15克，赤小豆15克，蜜枣3粒，陈皮、姜、盐、料酒各适量。
做法：
（1）猪骨去血水后，锅里烧水，将猪骨放入烧开的水中去沫，然后捞起猪骨用清水冲洗一下。
（2）薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓、蜜枣洗净泡水待用。
（3）将洗净的材料放入汤锅中，加入适量的水，先大火烧开，后转小火煲2小时左右即可。
功效：土茯苓是一种中药，除湿，解毒，清热，利关节。蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。赤小豆也可利水消肿、解毒排脓。猪脊骨是补肾佳品，脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，具有健脾利湿的作用。
五加皮炖猪瘦肉汤
3、五加皮炖猪瘦肉汤
材料：五加皮15克(中药店有售)，猪瘦肉100克，生姜1片。
做法：
（1）五加皮浸泡、洗净;猪瘦肉洗净，切小方块状。
（2）一起与生姜下炖盅，加入热开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐。
功效：五加皮为祛风湿类中药，具有祛风湿、强筋骨和利水的功效，同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。在春日时以它炖猪瘦肉有滋阴去湿、填精益阳的功效，为春季养生靓汤。
所以，在春季这个多雨的季节，祛湿方面一定要注意，如果体内湿气过重就会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹，甚至出现肠胃炎以及风湿病等疾病。而如果从食疗入手，健康而无副作用，是治疗的祛湿的首选。如果感觉到过于潮湿的朋友，不妨试试以上推荐的几种家常祛湿食物，说不定能有奇效哟。
