香蕉是我们日常生活中都能吃到的美味水果。正常的香蕉呢，外皮是嫩黄色的，单身在生活中，我们常常会遇到香蕉长黑斑的这种情况，有些人会产生很大的困扰，到底长了黑斑的香蕉能不能吃?
生活中很多人喜欢吃水果，尤其是香蕉，除了味道甜美外，香蕉还有通便润肠功能。但香蕉有一个不好的地方，那就是不耐存放，尤其是那种本来就已经熟透的香蕉，基本上过一晚上，上面就会长出那种黑色的斑点。
长了黑色斑点的香蕉到底能不能吃，尤其是从生活健康的角度来看，想要弄清楚这个问题，就必须先从香蕉为什么会长这个黑色斑点说起。
其实香蕉皮上长黑斑是分为两种情况的，一种情况可以吃，另外一种情况是不适合吃的。
第一种：自然成熟的香蕉
这种情况下，香蕉虽然表皮是黑色的斑点，但是内部是完好无损的，而且吃起来口感更好，这样的黑色斑点的香蕉是完全可以吃的。之所以会变黑是因为蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素，平时被包裹没事，但被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了，里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色。
第二种情况：病变性黑斑
如果患了炭疽病的香蕉也会引起香蕉皮变黑的，炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。香蕉成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点，两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。
对于这种发黑如果里面的果肉也是腐烂了，且发黑就不要在食用了，虽然炭疽病一般不会对人体健康造成影响，但是为了确保万一还是尽量不要吃了。
经过小编的科普，想必大家对香蕉长黑斑这件事的认识更深刻了吧!其实不管是香蕉还是别的食物，如果有发现腐烂问题，小编建议都不要轻易食用哦!吃东西还是选择新鲜可口的好，对于长了黑斑的香蕉，大家在吃的时候要特别谨慎哦!
