当我们从超市里购买回来一些牛奶时，基本上都是凉的，但是宝宝是禁忌和冷的牛奶的，所以父母通常都会需要给牛奶加热下，很多人都是随便加热下牛奶就好了，殊不知错误的煮牛奶方法是很容易让营养流失的，那么如何煮牛奶不流失营养?正确的煮牛奶方法是什么呢?
一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。
放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。
有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。
有的朋友不喜欢原味的牛奶，想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖。
赶紧get起来，既不会让冷牛奶伤了胃又不会让营养成分流失，其实小编平时加热牛奶一般都是选用隔水加热的方法，既不会很烫也不会很冷，营养成分也不会流失，爱喝热牛奶的朋友们可以试试哟。
