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有嚼劲的浓香 盘点由糯米做成的几道美食(4)

来源:聚男网www.jvnan.com时间:2016-10-19 18:06责编:chaoduo
导读: 我大中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法.广州的糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属

有嚼劲的浓香 盘点由糯米做成的几道美食

我大中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法.广州的"糯米鸡"是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

有嚼劲的浓香 盘点由糯米做成的几道美食

糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。武汉的"糯米鸡"是专指武汉小吃"糯米鸡",该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成.是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃.

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