又是秋冬的滋味也许香菇和板栗更配哦(2)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-10-20 18:05责编：chaoduo

导读: 食材明细水发香菇150克、板栗200克、鲜汤150克、豆油40克、酱油30克、味精、葱、姜、白糖、淀粉少许。做法步骤 1．先将香菇切片，板栗用刀砍一下，刀

又是秋冬的滋味也许香菇和板栗更配哦

食材明细

水发香菇150克、板栗200克、鲜汤150克、豆油40克、酱油30克、味精、葱、姜、白糖、淀粉少许。

又是秋冬的滋味也许香菇和板栗更配哦

做法步骤

1．先将香菇切片，板栗用刀砍一下，刀入栗肉3/5，皮壳要相连，放入清水锅内烧开约1分钟，栗壳裂开时，趁热剥去外壳和内皮，栗肉用刀切成厚片；

2．锅烧热放入豆油，将香菇、板栗片同时下锅煽炒，随即加入酱油、糖、姜末、鲜汤烧开后，改成小火焖3分钟，再改用旺火，加味精，用水淀粉勾芡，翻炒几下，淋入香油，即可装盘。

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