荷兰豌豆汤
最著名的一道荷兰美食就是荷兰豌豆汤了，走在阿姆斯特丹冬日的街头，所有本地餐厅无一例外地会在门脸外摆着一个画有豌豆汤的招牌，吸引人们入内。这道荷兰豌豆汤的主料是当年新鲜晾干的干豌豆，配以土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜一起炖煮，煮的过程中加入切成块的猪肉肠。
豌豆汤是一道很普通的菜，但是如果这道菜有很独特的味道，一定会吸引很多的客人。荷兰豌豆就是这样一道味道美妙的菜。绿色的汤汁让人一看就很有食欲，而且在厨师的精心搭配下，喝了荷兰豌豆汤是非常的有益于健康。尤其在寒冷的冬天喝一碗暖暖的豌豆汤感觉整个心都暖了。
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