当前位置:聚男网 > 乐享 > 美食 >

逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒(7)

来源:聚男网www.jvnan.com时间:2017-01-12 11:05责编:采集
导读: 不同颜色的葡萄酒有什么喝法 “红葡萄酒在室温下饮用,白葡萄酒冰冻后再饮用”,这已经是一句老生常谈了。不过,这句话真的能完全概括葡萄酒的适

不同颜色的葡萄酒有什么喝法

逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒

“红葡萄酒在室温下饮用,白葡萄酒冰冻后再饮用”,这已经是一句老生常谈了。不过,这句话真的能完全概括葡萄酒的适饮温度吗?其实,葡萄酒的适饮温度主要取决于它的酒体和成熟度。一般酒体较重、年份较老的葡萄酒在比较高的温度下饮用;而酒体较轻的葡萄酒适合在较低的温度下饮用。红葡萄酒的品种和风格非常多样化,不是所有红葡萄酒都适合在室温下饮用的。有些红葡萄酒跟白葡萄酒一样,稍微冰冻后再喝可以取得更好的效果。适合冰冻后再喝的葡萄酒一般酒体偏轻。下面我们来看看,市场上常见的红葡萄酒当中,符合这个条件的酒款都有哪些。

逢年过节 为自己选一瓶好喝好价的美酒

知识小百科:在餐厅点酒时,应依序说出酒的品牌或酒庄的名字、葡萄酒的款种、年份。开瓶后,先让酒的在空气中“呼吸”一小段时间,再晃动酒杯以鼻闻酒香,而后入口,品尝酒的复杂性、深度和余韵。若是香槟或白葡萄酒,在品酒前可先请侍者将酒冷擦些许时间。

精彩文章

加载更多