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美滋滋!大主厨教你做十道简单家常菜(3)

来源:聚男网www.jvnan.com时间:2017-03-01 15:08责编:采集
导读: 春卷 春卷材料:春卷皮12张,五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。 做法:1、五

春卷

美滋滋!大主厨教你做十道简单家常菜

春卷材料:春卷皮12张,五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。

美滋滋!大主厨教你做十道简单家常菜

做法:1、五香豆洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。2、猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。3、锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。4、用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。5、把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。

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