都说地沟油有害，吓得我赶紧买了一百包辣条压压惊。
地沟油，就是在生活中的各种劣质油，它可能是回收的食用油、饭店反复用过的炸油，人吃多了会得病，得的还是绝症!
辣条
不过!作为少年青年的我们!偏偏勇敢地向往着色香味，泡面啦辣条啦是我们的最爱。
说起辣条，那是无数人的最爱，连鲍鱼海参都比不上。
小卖部卖的辣条可能不卫生，不过追求色香味的你大可以自己动手去做哦!
辣条的做法
材料：
腐竹、干辣椒、花椒、辣椒粉、白芝麻、孜然或孜然粉、食用油、料酒、糖、盐、姜和蒜。
自制辣条
步骤：
1、腐竹放进水里泡十分钟，切成5厘米的段。
2、锅里放油，大火加热。
3、放入腐竹丝，用中火进行加热。
4、炸成金黄色，直到腐竹变硬，捞起腐竹放入盘子里。
5、加油烧热后，加入姜丝、蒜瓣、花椒进行爆香，一分钟后捞出配料。
6、加油烧热，倒入干辣椒和腐竹丝，大火翻炒，加入适量的酱油、料酒、孜然、白芝麻和辣椒粉。
7、加入一碗水，搅拌，调成小火加热，翻炒。
这样，自制的辣条就做好啦!因为腐竹是自己买的，油也是自己家的，所以很卫生。多尝试几次，就能做出和小卖部一样好吃的辣条了!
