从老家带来了一些粉条，炒了几次觉得有点腻，我问媳妇能不能换个做法。媳妇想了想，就用昨天买的五花肉和粉条一起下去炖，没想到味道这么赞!
五花肉炖粉条
五花肉炖粉条
食材：五花肉、粉条、食盐、料酒、生抽、老抽、调和油、白糖、花椒粉
五花肉炖粉条的做法
做法
1、先把五花肉洗干净，切成块状。
2、平底锅热油，放入适量白糖，等糖融化后，下五花肉煸炒。
3、等到五花肉中水分干了，煸出油后，加入姜、葱、蒜，继续煸炒。
4、加入适量的开水，调入老抽、生抽、花椒粉，大火烧开。
5、然后下粉条，炖至汤汁收尽，最后根据个人口味调入适量的盐，即可。
粉条这样做，也很简单，五花肉煸出来的油让整道菜更加入味。以前粉条只会炒着吃，煮着吃，没想到炖着吃更美味。
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