红烧牛肉具体怎么烹饪
5.翻炒至牛肉均匀上色,出香味;6.倒入开水,没过牛肉(牛肉不容易烂,炖的时间长,所以要多放水,如果炖到中途水不够了要再加开水);7.水开后转小火,加盖,炖一小时(中途要时时看,不要干锅了);
8.一小时后加入适量盐(如果水不够了再加适量开水)继续炖半小时;9.因为牛肉块切的小,所以一个半小时就熟了,盛盘。
红烧牛肉具体怎么烹饪
5.翻炒至牛肉均匀上色,出香味;6.倒入开水,没过牛肉(牛肉不容易烂,炖的时间长,所以要多放水,如果炖到中途水不够了要再加开水);7.水开后转小火,加盖,炖一小时(中途要时时看,不要干锅了);
8.一小时后加入适量盐(如果水不够了再加适量开水)继续炖半小时;9.因为牛肉块切的小,所以一个半小时就熟了,盛盘。
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