莴笋含有丰富的维生素E，是蔬菜的国王，搭配香菇的益气，能有效增强抵抗力，其中莴笋的钾离子丰富，对高血压病人又有很好的降压功效！
莴笋炒香菇
莴笋炒香菇
食材：莴笋、香菇、蒜、盐、味精、白糖、蚝油、湿淀粉、熟鸡油。
莴笋炒香菇的做法
做法：
1、莴笋切成菱形状，香菇切片，蒜拍碎。
2、热锅烧水，沸了加入香菇，调入蚝油，转小火焖熟，打出备用。
3、热锅下油，爆香蒜，加入莴笋炒到8成熟，在倒入香菇，调入盐、白糖、味精，炒入味后，勾芡淋上鸡油即可出锅。
一道香喷喷的莴笋炒香菇就做好了，脆爽鲜嫩，孩子也爱吃。
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