对于可乐鸡翅，相信大部分的美食爱好者们一定都会喜欢吃，不仅香气扑鼻，而且又好吃。很多人在吃过这个可乐鸡翅之后都会去试图学下怎么做可乐鸡翅，可乐鸡翅怎么做才会好吃。今天小编就教下大家可乐鸡翅的最正宗做法，既简单又好吃，人人都会做。
可乐鸡翅的最正宗做法
第一步，先准备好可乐、鸡翅、盐、糖、葱姜、干辣椒、花椒和大料。
第二步，把鸡翅洗好了之后去腥，记住去腥很重要的，先用盐腌制一会再放入锅中烧煮捞出。最后在再次放入锅中水煮一会捞出备用。
第三步，倒点水开火烧干锅底倒入油加热，同时将白糖还有花椒放进去炒出色来，倒出来备用。
第四步，把锅洗干净放入鸡翅稍微的煎一下即可。然后将白糖汁倒进去，快速的翻炒一下。
第五步，翻炒之后把葱姜还有大料一起放进去翻炒。
第六步，将可乐倒入锅中放入干辣椒还有盐直接焖煮20分钟再转成大火等到收汁关火。
制作要点：
1、去腥。很多的主妇在做这道菜的时候都是直接洗好了不经过开水烧煮就直接下锅了。其实要鸡翅去腥只要烧煮一会即可。
2、可乐。在倒入可乐时应该慢慢的倒，不要一下去就倒完，不然容易出现鸡翅烧糊的情况，最好是慢慢的倒，慢慢的被吸收。
3、烫鸡翅。在刚才的做法中相信大家都知道小编将鸡翅烧煮了两次。其实第一次主要是为了去腥，而第二次几个鸡翅汤煮二三十秒就捞出了，这样是为了让鸡翅更嫩滑，避免太老。
以上就是关于可乐鸡翅的最正宗做法，是否感觉跟自己做的不一样呢?赶紧学会去试试，小编可以说这个做法才是最好吃的，可以让你连吃七八个。
