9月3日晚8时至9时30分为B20峰会晚宴。官方公布的菜单显示，B20晚宴总计14道美食，名称分别为：八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、众志成城、四海欢庆、名扬天下、包罗万象、风景如画、携手共赢、共建和平、潮涌钱塘、承载梦想。
官方公布的菜单显示，B20晚宴总计14道美食，主菜以浙江菜为主，包括了西湖菊花鱼、杭州笋干卷、新派叫花鸡等浙江经典名菜。浙菜基于江南文脉，坐镇鱼米之乡，一直是中国“八大菜系”之一。本次B20峰会，浙菜让全球政要、企业家品味到了中国餐饮美食的风味和文化。14道美食中，有一个复合式的冷菜，九道融合了中西特色的热菜，一种主食，三种甜点。复合式的冷菜名为“八方宾客”(富贵八小碟)，由八种开胃菜组成。
九道热菜中有三个菜是杭州特色菜，“众志成城”、“四海欢庆”、“名扬天下”，它们分别是杭州笋干卷、西湖菊花鱼、新派叫花鸡，这些菜都是杭州经典的菜式，属于浙菜系，浙菜基于江南文脉，坐镇鱼米之乡，一直是中国“八大菜系”之一。值得注意的是，叫花鸡这道名菜的翻译就是“beggar‘schicken”。
另外六道主菜融合了中西特色，分别是“大展宏图”(鲜莲子炖老鸭)、“紧密合作”(杏仁大明虾)、“共谋发展”(黑椒澳洲牛柳)、“千秋盛世”(孜然烤羊排)、“包罗万象”(鲜鲍菇扒时蔬)、“风景如画”(京扒扇形蔬)。
一种主食为“携手共赢”(生炒牛松饭)。甜点是“共建和平”(美点映双辉)、“潮涌钱塘”(黑米露汤圆)、“承载梦想”(环球鲜果盆)。其中一个甜点的翻译很有趣，“黑米露汤圆”怎么翻译?菜单上写着，“sweetenedcreamofblackricewithdumplings”。
2016年二十国集团工商峰会（即“B20峰会”）今天在杭州开幕，习近平主席出席开幕式并发表主旨演讲。B20是G20峰会的重要配套活动，来自20国的工商界代表会从全球经济层面为G20建言献策，堪称经济界的顶级峰会。本次B20峰会规模大，盛况空前。据悉，今年总共有 812名全球工商界代表参与B20。参会企业中，共有世界500强142家、中国500强103家。
