当前位置:聚男网 > 生活 > 健康 >

茶叶蛋营养缺陷有哪些 了解才能更好的吃出健康(5)

来源:聚男网www.jvnan.com时间:2016-12-24 17:06责编:采集
导读: 茶叶蛋营养缺陷有哪些 鸡蛋和茶叶都有一定的营养价值,茶叶蛋虽然集中了茶和鸡蛋的营养,但也有缺点。 茶叶有提神醒脑、消食化积等功效;还富含茶多

茶叶蛋营养缺陷有哪些

茶叶蛋营养缺陷有哪些 了解才能更好的吃出健康

鸡蛋和茶叶都有一定的营养价值,茶叶蛋虽然集中了茶和鸡蛋的营养,但也有缺点。

茶叶有提神醒脑、消食化积等功效;还富含茶多酚,这种强抗氧化剂能清除自由基,还有增强免疫力、降血脂等作用。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合人体生理需要,容易吸收。

茶叶蛋营养缺陷有哪些 了解才能更好的吃出健康

但茶叶蛋也有营养缺陷。茶叶中含大量单宁酸,能与铁形成不溶性复合物抑制铁的吸收,而蛋黄中的卵黄高磷蛋白也会抑制铁的吸收。另外,茶叶所含的生物碱会刺激胃酸分泌。

知道了茶叶蛋营养缺陷有哪些,因此儿童、孕妇、贫血患者、胃不好的人都不宜多吃。

精彩文章

加载更多