揭秘5种食物不宜带皮吃致癌物质不容忽视(2)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-12-24 17:06责编：采集

导读: 银杏带皮吃好吗银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢

银杏带皮吃好吗

揭秘5种食物不宜带皮吃致癌物质不容忽视

银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

揭秘5种食物不宜带皮吃致癌物质不容忽视

白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童，所以，银杏最好不要吃比较好。

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