甜菜根选购小技巧
甜菜根选购小技巧：选购时直根扁球状、球状、锥状直到长锥状皮肉一般为深红色至深紫红色间有近乎白色者较好。
甜菜根的功效与作用：1、促进骨骼的发育常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛(缺镁也会导致类似问题);失眠、神经紧张等精神疾病;血液健康也会受到影响。
2、预防贫血甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸可以预防贫血抗肿瘤防止高血压、老年痴呆症的作用。 3、助消化甜菜含大量的盐酸甜菜碱可以给人体补充盐酸这和胃壁释放的盐酸是一样的对于帮助消化很有好处一般年龄越大盐酸分泌会减少导致一些消化问题帮助盐酸甜菜碱很有好处。
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