对于薏米和红豆，向来都是女生们比较喜欢吃的食物，因为他们不仅可以排毒祛湿，在夏天也可以当做消暑的佳品，而且经常服用还有减肥的效果，所以薏米和红豆经常就被人们组合起来一起服用，可以做成薏米红豆粥，但是薏米红豆粥的做法是什么?要怎么才能做出最好吃效果最好的薏米红豆粥呢?还有薏米红豆粥的功效是什么?
红豆薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿，特别适合夏天食用。
今天小编就给大家带来了薏米红豆粥的做法及功效。千万不能错过哟。
薏米红豆粥的做法一
食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶，常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
薏米红豆粥的做法二
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)
调料:冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。、
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
