造成这种情况，日常饮食当然脱不了关系，难道中餐中真的也有“垃圾食品”吗?那就要看如何定义垃圾食品了。
二、高油爆炒+PM2.5，中餐忧桑中枪
不知道从何时开始，我们就自觉将垃圾食品等同于洋快餐，汉堡、炸鸡、薯条样样躺枪。虽然垃圾食品没有正式的定义，多个政府组织及非营利组织却都认为食用过多具“垃圾食品”属性的食物，不利于饮食均衡，容易使人肥胖，因为其所含的脂肪和热量很高，维生素和膳食纤维含量却很低。
这样一说，我们不免对号入座：那些肥到流油的如红烧肉、东坡肉和糖醋排骨，还有甜到掉牙的如汤圆、年糕，好像也没法跟“垃圾食品”撇得干干净净。还有就是中餐的烹饪方式，似乎每道菜都要搭上食用油和盐，没过过油的菜就是被打入冷宫的节奏。而在这样的高温爆炒下排出的PM2.5，也让中餐忧桑中枪了。
三、健不健康，就看你怎么煮
天然食材没有罪，如果菜式被列入“垃圾食品”的行列，那就是烹调方式出了问题。做得好不好吃是其次，做得健不健康才是最重要的。下油不要太重手，少炸食物，多用蒸、煮、炖、焖、急火快炒等方式做菜。
所以可可妈咪，在你看到这个消息开始不淡定的时候，不妨想想你们家里做的饭菜有没有过多用油用盐，小朋友吃的东西是不是很重口味。一道菜健不健康，就要看你怎么煮了。
说到“垃圾食品”，很多家长都是将其与西式快餐联系起来的，例如炸鸡、炸薯条之类，可是我们每日所吃的中餐也会有“垃圾食品”，你惊讶吗?其实，还是淡定一点吧，这个“垃圾”与否的程度主要与烹饪方式有关，为了保障孩子的饮食健康，建议妈妈们选择科学的烹饪方法，让孩子与“垃圾食物”绝缘。
