北京都有哪些特色小吃焦圈螺丝转墩饽饽吃过没(7)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-10-24 18:05责编：采集

导读: 墩饽饽做法简单，用酵面加碱、白糖、桂花揉在一起，先用饼铛用微火烙，两面成黄色后，码入烤盘，入炉烤熟。墩饽饽颜色白黄，松软有弹性，味甜润

北京都有哪些特色小吃焦圈螺丝转墩饽饽吃过没

墩饽饽

做法简单，用酵面加碱、白糖、桂花揉在一起，先用饼铛用微火烙，两面成黄色后，码入烤盘，入炉烤熟。墩饽饽颜色白黄，松软有弹性，味甜润，宜凉吃。

北京都有哪些特色小吃焦圈螺丝转墩饽饽吃过没

栗子凉糕

多在夏季食用，用纯栗粉加白糖、桂花压制而成，为小吃上品。相传此糕原为元代、明代时高丽及女真人的食品，清凉爽口，甜糯醇香。

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