京城可不止景观壮丽盘点北京五种诱人美食(2)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-11-01 15:04责编：采集

导读: 京酱肉丝京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味

京酱肉丝

京城可不止景观壮丽盘点北京五种诱人美食京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

京城可不止景观壮丽盘点北京五种诱人美食食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。鲜甜的味道让这道菜有着一种老北京的味道，同样也是有着这种味道的京酱肉丝非常符合绝大多数中国人的胃口。

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