冬天就要热腾腾的炖菜看着都觉得很暖和(2)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-12-12 18:05责编：采集

导读: 清炖跳跳鱼怎么做材料：跳跳鱼、卤水豆腐、盐、葱姜、料酒、玉米油、小葱末、白胡椒粉。做法：1.将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐，跳跳鱼

清炖跳跳鱼怎么做

冬天就要热腾腾的炖菜看着都觉得很暖和材料：跳跳鱼、卤水豆腐、盐、葱姜、料酒、玉米油、小葱末、白胡椒粉。做法：1.将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐，跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分。

冬天就要热腾腾的炖菜看着都觉得很暖和 2.炒锅烧热以后加入适量玉米油，将跳跳鱼摆放在锅里煎一下，两面都要煎，鱼煎好以后加入葱姜爆香，贴锅边溜入半勺料酒烹一下，然后加入开水。3.煮2分钟以后加入切好的豆腐块盖盖子小火炖30分钟，时间到了以后打开盖子加入适量盐关火。4.加入适量白胡椒粉，加入适量小葱末即可。

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