口感的区别
汤圆的表皮儿劲道,馅儿料也有嚼劲儿,煮出来的汤会比较粘稠,有点儿像喝米汤的感觉。相信很多吃过芝麻汤圆的人都知道那一种黏而不腻的味道,十分的诱人。
元宵所表现出来的却是另外一种美味,表皮儿光滑、口感细腻,由于馅儿里水分多,所以汤圆被咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来;此外,汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
口感的区别
汤圆的表皮儿劲道,馅儿料也有嚼劲儿,煮出来的汤会比较粘稠,有点儿像喝米汤的感觉。相信很多吃过芝麻汤圆的人都知道那一种黏而不腻的味道,十分的诱人。
元宵所表现出来的却是另外一种美味,表皮儿光滑、口感细腻,由于馅儿里水分多,所以汤圆被咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来;此外,汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
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