南北叫法吃法都不同汤圆与元宵之间的四大区别(5)

来源：聚男网www.jvnan.com时间：2016-12-22 06:06责编：采集

导读: 制作工艺的区别做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也

制作工艺的区别

南北叫法吃法都不同汤圆与元宵之间的四大区别做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。

南北叫法吃法都不同汤圆与元宵之间的四大区别元宵是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

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