罗宋汤里面的料都有什么
罗宋汤(俄语、乌克兰语:Борщ，波兰语:Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。
“罗宋”这一名称据说是来自Russian soup的中文音译，罗宋即Russian，源自早年上海的洋泾滨英语的音译，罗宋汤（Борщ）其实最早发源于乌克兰，现在的乌克兰历史上一部分时间也算俄国版图？历史盲表示没有考证过，这是一种浓浓的熬煮菜汤，做好了之后可以趁热喝，即使冷掉也不难喝，反而别具风味（实际上不说俄国，法式大餐里也很多冷汤），这种汤在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入土豆、胡萝卜、洋葱、红肠和牛肉块等熬煮，再放入一些奶油或者黄油增添风味。
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