烧烩三鲜的做法
烧烩三鲜食材:水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段
做法:1、鸡蛋摊饼切块备用。2、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝。3、锅里放油,炒香葱段姜丝。4、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。5、放入白糖一茶匙,生抽一汤匙,番茄酱半汤匙,盐一茶匙,翻炒均匀。6、兑半碗高汤,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。7、大火收汁,半茶匙淀粉兑一汤匙水,勾芡即可。
烧烩三鲜的做法
烧烩三鲜食材:水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段
做法:1、鸡蛋摊饼切块备用。2、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝。3、锅里放油,炒香葱段姜丝。4、放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。5、放入白糖一茶匙,生抽一汤匙,番茄酱半汤匙,盐一茶匙,翻炒均匀。6、兑半碗高汤,大火烧开,小火焖烧三到五分钟。7、大火收汁,半茶匙淀粉兑一汤匙水,勾芡即可。
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