素三鲜饺子馅怎么做
素三鲜原料:冬笋,香菇,鸡蛋
做法:1、冬笋去壳,切片状,用开水煮10分钟左右,水中放少量的盐,煮好的冬笋放凉后切碎备用;2、香菇洗净后焯水,控干净后切碎末,和冬笋放一起备用;3、打3个鸡蛋,放少许盐拌匀,下锅翻炒后切碎(一定要切碎一点,这样容易拌馅);4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋拌在一起,放盐、鸡精、香油一起搅拌均匀,再静置半小时就可以了。
素三鲜饺子馅怎么做
素三鲜原料:冬笋,香菇,鸡蛋
做法:1、冬笋去壳,切片状,用开水煮10分钟左右,水中放少量的盐,煮好的冬笋放凉后切碎备用;2、香菇洗净后焯水,控干净后切碎末,和冬笋放一起备用;3、打3个鸡蛋,放少许盐拌匀,下锅翻炒后切碎(一定要切碎一点,这样容易拌馅);4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋拌在一起,放盐、鸡精、香油一起搅拌均匀,再静置半小时就可以了。
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