河豚拉面介绍
河豚是九州的特产,冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点,但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。
如果觉得河豚肉硬,可以用来打边炉,涮一涮三成熟,蘸酱油吃。这个河豚即使冷的也不会腥。传统的河豚做法不会红烧,因为料理人从切工开始要做十年才有经验,需要很小心的处理,采用最简单的吃法。
河豚拉面介绍
河豚是九州的特产,冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点,但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。
如果觉得河豚肉硬,可以用来打边炉,涮一涮三成熟,蘸酱油吃。这个河豚即使冷的也不会腥。传统的河豚做法不会红烧,因为料理人从切工开始要做十年才有经验,需要很小心的处理,采用最简单的吃法。
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