红烧鱼的做法
红烧鱼配料食材：活鱼，香菜，香菇，老抽，生抽，料酒，油，盐，味精，淀粉，白糖，干辣椒，花椒，生姜，蒜。做法：1、处理活鱼，清洗干净，用少量料酒涂抹腌制备用。2、用生姜擦拭炒锅，防止粘锅。随后锅内放入食用油，烧热3、待油锅明显冒烟，放下鲜鱼，炸至两面金黄
4、依次放入花椒，白糖、干辣椒、生姜、蒜片，香菇，老抽，待鱼肉上色放入高汤或者开水。5、放盐，烧制五分钟后，起锅，装盘6、锅中剩余菜汤加淀粉水，放入切好的香菜，加上味精，烧开后淋在鱼身即可。
最好吃的鱼肉做法给爱吃鱼的你！千万别错过！(6)
来源：聚男网www.jvnan.com时间：2017-04-29 12:08责编：采集
导读: 红烧鱼的做法 红烧鱼配料食材：活鱼，香菜，香菇，老抽，生抽，料酒，油，盐，味精，淀粉，白糖，干辣椒，花椒，生姜，蒜。做法：1、处理活鱼，清
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