江川肉燥饭介绍
江川肉燥饭
人均：NT90（约人民币20元）时间：8:00-19:30，周二休地址：台南市中西区民族路三段19号好几位老台南把心掏，向鹅君透露私人肉燥饭名单，哎，恰好都有个江川。原因无他，好吃而已。肉燥方正，酱色浓厚，口感油润，有淡淡的甘草甜味，浇淋前先洒一把香菜末，香气突出，米饭混了在来米，米粒略干，正好搭配油润的肉燥。
最受欢迎的是便当加肉燥，肉燥饭加上三菜一肉，百元有找，尤其是煎肉鲫仔酥脆咸鲜，不开伙的日子说什么也要来这里包菜回家。江川位于台南最出名的小吃街口，旁边有著名的春卷、碗粿和割包，按图索骥的游客自江川门前过，瞧也不瞧就向街里走去。少得游客钦点，当地人倒也落得轻松愉快，独享江川，把小店走得像自家厨房。若来到台南，嘘——保持低调。
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