突围营养失衡的十面埋伏 重拾健康 当代提倡营养全面和饮食健康，但是提倡总是在提倡，做得到的人却不多，白领丽人总是在说我工作忙没有时间去注重养生，随着社会的发展，偏食、挑食等不再是小孩的专利，越来越多的人也开始偏食、挑食。或许很多人会认为自己不吃这样东西，它所含的营养自己可以通过其他的方式不会来，但在很多情况下，是补不会回来的，这就造成了营养的失衡。下面小编教你几招，让你突围营养失衡的十面埋伏，重拾健康。
硫胺素不足
硫胺素是水溶性纤维素(纤维素食品)，短期膳食供给缺乏会出现下肢沉重感、周围神经炎等症状。常见的便秘(便秘食品)不仅与膳食纤维摄入减少有关，也与膳食中缺乏硫胺素有关。谷胚、酵母是硫胺素的最好来源，要食物多样化，以谷物为主，多吃杂粮及豆类制品。硫胺素遇碱容易被破坏，煮粥时不要放碱。
维生素(维生素食品)A摄入量较低
要多吃深绿色蔬菜(蔬菜食品)，其中胡萝卜素类含量较高，可以在人体内转化为维生素A;适当食用动物肝脏、蛋黄、奶制品，尤其长期从 事电脑工作的人要多吃。
脂肪供能比超标
建议多吃鱼、禽类，多吃豆制品。
钙(钙食品)摄入量低于正常需要
奶类、豆制品是钙的良好来源，同时注意补充维生素D，每天保证至少一个小时的户外活动，经常晒太阳可促进钙的吸收。
