印度奶茶
都说在印度应避免吃街边小吃,其实旅行除了看风景名胜,我觉得最重要的是体验当地人生活,知道别人是怎么活的,啥都不吃,回家睡觉得了!其中奶茶更是个中极品,每天都要喝上几杯才舒坦。在街边坐满当地人的茶档喝奶茶,和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶,倒牛奶,再煮上十几分钟才成事。
做法:锅内加水(不用太多),加入豆蔻,肉桂,丁香(粉或者磨成的颗粒),慢煮。沸腾前加入红茶,一分钟后,加入牛奶(浓度越高,乳脂肪含量越高越好),慢慢的茶汤变浓时,加糖搅拌。最后滤出渣滓,就好啦。
印度奶茶
都说在印度应避免吃街边小吃,其实旅行除了看风景名胜,我觉得最重要的是体验当地人生活,知道别人是怎么活的,啥都不吃,回家睡觉得了!其中奶茶更是个中极品,每天都要喝上几杯才舒坦。在街边坐满当地人的茶档喝奶茶,和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶,倒牛奶,再煮上十几分钟才成事。
做法:锅内加水(不用太多),加入豆蔻,肉桂,丁香(粉或者磨成的颗粒),慢煮。沸腾前加入红茶,一分钟后,加入牛奶(浓度越高,乳脂肪含量越高越好),慢慢的茶汤变浓时,加糖搅拌。最后滤出渣滓,就好啦。
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