水果酸奶捞如何制作?
水果酸奶捞
原料:牛奶900ml、菌粉1g、木瓜120g、草莓50g、火龙果40g、桑葚40g、大樱桃30g、蜂蜜55g做法:
1、将少量牛奶倒入酸奶内罐,倒入菌粉,搅匀。2、外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。3、外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。
4、将外罐的盖拧严,静置放至8小时。取出后静置至凉,根据一次做多少盛出一些,剩的冷藏保存。5、将火龙果切小块。6、将大樱桃洗净,擦干表面水,去核,切小块。
7、将草莓切小块。8、将木瓜去皮,切小块。9、将桑椹的根部摘去。
10、取出300g酸奶,放入盆中。再放入各种水果的大部分,各剩一些。11、搅匀。放入蜂蜜。12、再次搅匀,倒入碗中,表面放剩余的水果点缀即可。小窍门:1. 自制酸奶无添加剂,所以保质期也比较短,建议冷藏贮存,并于3天内吃完。 2. 方子中制成的酸奶只用了300g,水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配,请根据自己一次需要做多少自行调整用量。