苹果皮助消化
很多人在吃苹果的时候或许会连皮带果肉一起吃,但是更多的都是削皮后再吃,但是实际上我们吃的时候削皮吃最终所带来的结果就是丧失了这个水果其中一部分的营养和功效。
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
苹果皮助消化
很多人在吃苹果的时候或许会连皮带果肉一起吃,但是更多的都是削皮后再吃,但是实际上我们吃的时候削皮吃最终所带来的结果就是丧失了这个水果其中一部分的营养和功效。
苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
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