鱼香豆腐怎么做
主料：豆腐500g辅料：剁椒1大勺酱油2勺生抽1勺白糖半勺生粉适量 水适量小葱适量 生姜1片大蒜籽3瓣花椒粉适量
做法：1. 准备食材。2. 豆腐切块，大蒜用刀背拍一下切碎，生姜和小葱切末。3. 锅内倒适量油待油热后下切好的豆腐煎。4. 像这样把豆腐煎黄后成出。5. 留余油下姜末和蒜末炒出香味。6. 加一大勺剁椒进去煸出香味。7. 倒适量水烧开。8. 水开后倒进煎好的豆腐。9. 加适量花椒粉。10. 水蒸发的差不多的时倒进调好的料汁。（料汁：2勺酱油、1勺生抽、半勺白糖、适量生粉）11. 收汁收的差不多的时候加适量盐撒些葱花进去便可。12. 装盘上桌
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